小狗斑斑の無明

有時 還挺懷念台灣夜市的烤玉米

等考完期末考後來試試

本篇文章引用自窮留學生懶人食譜



夜市烤玉米DIY

食材料金：NT $ 10
所要時間：25min.
懶人指數：★★★★☆
省錢指數：★★★★★

材料：
玉米1支
醬油或醬油膏
牛頭牌沙茶醬或沙茶粉
糖   http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創

做法：
1. 玉米蒸熟或以強火微波4分鐘。
2. 將醬油、沙茶醬、糖1:1:1調勻抹在玉米上，放入烤箱以240度烤20-25分鐘即可。    http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創

說明：
※ 剛好在網路上看到轉載阿芳老師的石頭玉米食譜，就很想試試看自己做夜市的烤玉米，雖然沒有花生粉、白芝麻、黑胡椒醬，懶得弄蒜末，也沒有一般夜市用的白玉米或紫玉米，不過用黃玉米烤20分鐘吃起來也是脆脆的滿好吃的。我是用醬油膏+沙茶粉，調起來非常濃稠，各位也可以用醬油和沙茶醬試試看，但是烤的時間可能就得慢慢試（每次5分鐘視烤的情況決定），還真好吃呀！喜歡吃軟一點的可以只烤10分鐘，喜歡吃乾一點口味的可以烤25分鐘，不喜歡吃那麼甜的糖可放少一點，不包錫箔紙。實驗成功的話歡迎留言告訴大家你的配方喔！